Для некоторых людей (например, филиппинцев) самой вкусной частью курицы являются лапки, пишет Read And Digest Health. Они, как правило, считаются уличной едой. Лапки не только вкусные, но также имеют имеют много преимуществ для здоровья.
Наличие в составе коллагена - одно из самых главных преимуществ куриных лапок. Больше всего его содержится в куриных когтях.
Коллаген делает кожу упругой, придает ей здоровый вид, ускоряет процесс регенерации мертвых клеток.
Также он помогает организму усваивать кальций и белки. Это важно для тех, у кого хрупкие кости и плохие зубы. Пожилым людям обязательно нужно включить в свой рацион куриные лапки для предотвращения потери костной массы и переломов.