Согласно PLOS Biology, когда мы пьем кофе во время курса антибиотиков, внутри организма разворачивается маленькая драма.
Исследования показали, что кофеин может помогать бактериям защищаться от лекарств. В итоге антибиотик, который должен атаковать микробов, попадает внутрь клетки в меньшем количестве. Это как если бы пожарные приехали тушить огонь, но шланг пропускает только половину воды.
Особенно ярко такая реакция наблюдалась у кишечной палочки. Именно с ней работали ученые, проверяя почти сотню разных веществ. И оказалось, что кофе — самый активный «разрушитель планов» антибиотиков. Под его влиянием бактерия начинает менять работу генов и снижает впитывание некоторых лекарств, включая популярный ципрофлоксацин.
Как кофе замедляет выздоровление
Главный виновник этого процесса — белок с коротким именем Rob. Под действием кофеина он запускает цепочку изменений, которые влияют на транспортные системы клетки. В результате антибиотик просто не доходит до нужной концентрации внутри микроба. Бактерия не становится полностью устойчивой, но лекарство уже работает хуже, а значит, лечение может затянуться.
Важно понимать, что пока речь идет о лабораторных экспериментах. Никто точно не знает, сколько чашек кофе нужно выпить, чтобы реально снизить эффект антибиотиков у человека. Но ученые уверены: такие скрытые механизмы — это одна из причин, почему болезни иногда лечатся дольше, чем хотелось бы.
Интересно, что такая реакция вовсе не универсальна. Например, у близкой «родственницы» кишечной палочки, сальмонеллы, подобного эффекта не обнаружили. Значит, кофе влияет выборочно и еще хранит немало загадок. Однако врачи уже советуют не рисковать и отказаться от кофеина на время приема антибиотиков: лучше несколько дней пожить без бодрящего латте, чем тянуть болезнь дольше обычного.
