Недорого и вкусно: голубцы в микроволновке

Голубцы – одно из любимых блюд россиян. Но многие делают их только на праздники, так как на приготовление уходит большое количество времени. Сегодня предлагаем вам рецепт голубцов, которые готовятся в микроволновке. Они получаются нежными, мягкими и сочными. Подойдут как для праздничного стола, так и для обычного ужина.

Ингредиенты:

• белокочанная капуста – 1 шт.;
• мясной фарш – 500 г;
• рис – 70 г;
• репчатый лук – 1 шт.;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления голубцов в микроволновке:

1. Положите кочан капусты в жаропрочный пакет, завяжите его и поставьте в микроволновку на 10 минут.
2. Остудите капусту, отрежьте кочерыжку и разделите кочан на листья.
3. Насыпьте рис в кастрюлю, залейте кипятком и оставьте на 10 минут. Слейте воду из кастрюли.
4. Мелко нарежьте лук. Добавьте его и рис в фарш. Посолите и перемешайте.
5. В каждый капустный лист заверните немного фарша. Должны получиться конвертики.
6. Положите голубцы в глубокую стеклянную или керамическую емкость. Добавьте 100 мл воды. Поставьте емкость в микроволновку, накройте сверху крышкой для СВЧ.
7. Готовьте блюдо при мощности 1000 Вт в течение 10 минут (при мощности 800 Вт – 12 минут, при 600 Вт – 15 минут). Голубцы готовы, их можно выкладывать на тарелку и подавать к столу. Приятного аппетита!