Запеченные пельмени в сметанно-томатном соусе

Любимое многими блюдо – пельмени – можно не только варить, но и запекать. Для приготовления можно взять как домашний, так и магазинный полуфабрикат. Готовится такое блюдо быстро.

Для приготовления запеченных пельменей в сметанно-томатном соусе понадобятся:

• пельмени – 400 г;
• сметана – 200 г;
• сыр твердый – 150 г;
• вода – 200 мл;
• масло оливковое или подсолнечное – 20 г;
• томатная паста – 2 ст. л.;
• соль – по вкусу;
• перец черный молотый – по вкусу.

Пошаговый способ приготовления запеченных пельменей в сметанно-томатном соусе:

1. Разогреть духовку до 190°C.
2. Форму для запекания смазать растительным маслом. На дно выложить замороженные пельмени.
3. Смешать сметану, воду и томатную пасту до однородного состояния. Посолить и поперчить соус по вкусу. Залить им пельмени.
4. Отправить форму для запекания в духовку и запекать при 190°C в течение 20 минут.
5. Сыр натереть на крупной терке. Посыпать им запеченные пельмени и поставить в духовку еще на пять минут до образования румяной корочки.
6. При подаче блюдо можно посыпать рубленой зеленью.