Рис с оливками и базиликом получается ароматным и рассыпчатым. Он может стать как гарниром, так и полноценным блюдом. Для его приготовления вам понадобится несколько простых ингредиентов.

Ингредиенты:

  • рис – 1 стакан;
  • морковь – 2 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • базилик сушеный – 1 ч. л.;
  • базилик свежий – 3 веточки;
  • петрушка – 2 веточки;
  • соевый соус – 5 ст. л.;
  • оливки без косточек – половина банки;
  • соль – по вкусу;
  • перец черный свежемолотый – по вкусу.

Способ приготовления риса с оливками и базиликом:

  1. Нарежьте кубиками лук, измельчите чеснок. Обжарьте на сковороде до готовности на растительном масле.
  2. Натрите на крупной терке морковь. Добавьте к луку и чесноку.
  3. Нарежьте свежий базилик и петрушку. Добавьте их на сковородку, а также сухой базилик и свежемолотый перец. По желанию – соль.
  4. Влейте соевый соус. Следом выложите промытый рис. Залейте 2,5 стакана горячей воды. Перемешивать не нужно.
  5. Разрежьте пополам маслины и выложите сверху риса.
  6. Готовьте на маленьком огне под крышкой в районе 15-20 минут.
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.