Паштет из рыбных консервов для бутербродов и тарталеток

Паштет из рыбных консервов с сыром и вареным яйцом готовится очень быстро и не требует больших денежных вложений. Из кухонной техники понадобится только блендер. Хранить закуску можно около трех дней в холодильнике, но там она вряд ли надолго задержится. Рыбный паштет отлично впишется в бутерброды или тарталетки для праздничного стола или станет хорошей повседневной закуской.

Необходимые ингредиенты:

• рыбные консервы (горбуша, тунец или другая рыба) – 200 г;
• яйцо (крупное) – 2 шт.;
• твердый сыр – 80 г;
• лимонный сок – 1 ст. л.;
• соль, перец и другие специи – по вкусу.

Как приготовить недорогой паштет из рыбных консервов:

1. Достаньте рыбу из консервной банки, очистите ее от хребта и крупных костей. Саму жидкость сохраните.
2. Яйца отварите, охладите, очистите и натрите на терке. Сыр измельчите тоже с помощью крупной терки.
3. В чашу блендера выложите рыбу вместе с жидкостью из консервной банки, тертые сыр и яйцо.
4. Измельчите ингредиенты. Для большей однородности взбивайте их подольше.
5. Полученную массу посолите, добавьте специи и лимонный сок. Еще раз перемешайте паштет или взбейте в блендере.
6. Переложите паштет в чистую банку с крышкой и по необходимости подавайте к столу на бутербродах или тарталетках.