Если в новогодние праздники не хочется стоять у плиты, но есть желание попробовать что-то новое и вкусное, тогда воспользуйтесь рецептом пиццы на сметане. Чтобы замесить тесто, понадобится несколько минут, испечь пиццу на сковороде – еще 15 минут.

Ингредиенты для теста:

  • пшеничная мука – 120 г;
  • сметана 20% жирности – 120 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • майонез – 2 ст. л.;

Ингредиенты для начинки:

  • твердый сыр – 100 г;
  • вареная колбаса – 150 г;
  • маслины – 50 г;
  • помидор – 1 шт.;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • базилик – 20 г.

Ингредиенты для соуса:

  • кетчуп – 2 ст. л.;
  • сушеная паприка – 1 ст. л.;
  • майонез – 1 ст. л.;
  • хмели-сунели – 1 г;
  • черный молотый перец – по вкусу;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления пиццы на сметане:

    1. Смешайте в миске сметану, яйца и майонез, хорошо взбивая смесь венчиком. Добавляйте муку, пока тесто не станет вязким.
    2. Смешайте в другой миске кетчуп, майонез и специи, перемешайте до однородности.
    3. Порежьте перец кольцами, колбасу – небольшими тонкими пластинами, помидор – кружочками. Натрите сыр на крупной терке.
    4. Смажьте большую сковороду (диаметром 26-30 см) растительным маслом, вылейте в нее тесто и разровняйте его. Сверху равномерно распределите соус, отступая от краев сковороды 1 см. Посыпьте тесто тертым сыром и выложите сверху начинку.
    5. Накройте сковороду крышкой и поставьте на медленный огонь. Готовьте пиццу в течение 15-20 минут.
    6. Достаньте пиццу, посыпьте сверху листиками базилика, разрежьте на кусочки. Теперь можно подавать к столу!
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.