Курица со стручковой фасолью и медом

Этот рецепт – прекрасный вариант для ужина или обеда. Приготовить курицу со стручковой фасолью можно быстро, это не займет более 30 минут.

Ингредиенты:

• растительное масло – 2 ст. л.;
• стручковая фасоль – 2,5 стакана;
• куриные грудки без костей и кожи – 450 г;
• измельченный чеснок – 2 зубчика;
• куриный бульон или вода – 1/4 стакана;
• соевый соус – 1/4 стакана;
• мед – 3 ст. л.;
• кукурузный крахмал – 2 ч. л. ;
• соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Разогрейте столовую ложку масла в большой сковороде на среднем огне.
2. Добавьте измельченную стручковую фасоль и готовьте примерно три-четыре минуты или пока фасоль не станет мягкой.
3. Достаньте фасоль из сковороды, выложите ее на тарелку и накройте крышкой.
4. Разогрейте столовую ложку масла на чистой сковороде.
5. Посолите и поперчите измельченные кусочки курицы. Выложите их на сковороду. Готовьте на сильном огне около пяти минут до золотисто-коричневого цвета.
6. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту.
7. Добавьте зеленую фасоль в сковороду и готовьте еще три минуты или пока зеленая фасоль не прогреется.
8. В миске смешайте куриный бульон, мед и соевый соус. Добавьте смесь в сковородку и готовьте в течение двух минут.
9. Добавьте кукурузный крахмал и доведите соус до кипения. Готовьте еще минуту или пока соус не начнет густеть. При этом необходимо постоянно помешивать курицу.
10. Подавайте блюдо горячим.