Какой Новый год без мандаринов. Порадуйте своих близких, приготовив мандариновый пирог, для еще большего погружения в атмосферу праздника. Пирог по этому рецепту получается ароматным, влажным и пропитанным соком мандаринов.

Необходимые ингредиенты:

  • сахар – 150 г;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • масло сливочное – 75 г;
  • кефир – 200 мл;
  • мандарины – 1 кг;
  • мука пшеничная – 380 г;
  • соль – 1/3 ч. л;
  • сода – 1/2 ч. л.

Как приготовить новогодний мандариновый пирог:

  1. Смешать сахар, яйцо и сливочное масло до однородной массы. Влить кефир и тщательно перемешать.
  2. Мандарины очистить от кожуры и пленки. Мякоть мелко нарезать и добавить в тесто.
  3. Добавить соль, гашеную уксусом соду и перемешать.
  4. Всыпать в тесто муку и перемешать.
  5. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой и смазать растительным маслом.
  6. Разогреть духовку до 180°С, залить форму тестом и выпекать 45 минут.
  7. Готовый пирог остудить и подать, нарезав на порционные куски.
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.