Из риса можно приготовить вкусное и сытное блюдо – котлеты с луком и морковью. Готовятся они достаточно просто и из привычных ингредиентов. Котлеты получатся хрустящими благодаря панировке.

Ингредиенты:

  • рис – 100 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • яйца – 1 шт.;
  • зеленый лук – 30 г;
  • сухари панировочные – 4 ст. л.;
  • мука пшеничная – 1 ст. л.;
  • соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления котлет из риса с луком и морковью:

  1. Рис тщательно промываем и отвариваем до готовности.
  2. Морковь очищаем от кожуры и натираем на крупной терке, репчатый лук режем мелко.
  3. Обжариваем морковь и лук на сковороде с добавлением растительного масла в течение 3–4 мин. до мягкости.
  4. В глубокой емкости соединяем отваренный рис и овощи. Добавляем туда нашинкованный зеленый лук и яйцо. Все солим и перчим по вкусу.
  5. Добавляем к ингредиентам муку, все перемешиваем и формируем небольшие котлеты.
  6. Каждую котлету обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем в сковороде с двух сторон на среднем огне до золотистости. Котлеты из риса с луком и морковью готовы. Приятного аппетита!
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.