Это рецепт очень вкусной куриной грудки, запеченной в духовке. Блюдо прекрасно подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Приготовить его можно очень быстро, а ингредиентов требуется совсем немного. В качестве гарнира подойдут макароны.

Ингредиенты:

  • панировочные сухари – 0,75 стакана;
  • тертый сыр пармезан – 0,75 стакана;
  • куриное филе – 4 шт.;
  • соль – по вкусу;
  • молотый черный перец – по вкусу;
  • яйцо – 1 шт.;
  • томатный соус – 1 стакан;
  • оливковое масло;
  • моцарелла – 150 г.

Способ приготовления куриного филе с моцареллой:

  1. Смешайте панировочные сухари и тертый пармезан в неглубокой миске. Приправьте курицу с обеих сторон.
  2. Обмакните филе в миске со взбитым яйцом, затем обваляйте его в панировочных сухарях и пармезане, переворачивая, чтобы покрыть с обеих сторон.
  3. Выложите томатный соус на дно формы для запекания.
  4. В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Выложите на сковороду четыре куриных филе и готовьте, пока они не подрумянятся.
  5. С помощью лопатки переложите подрумяненные филе в форму для запекания, выложив их поверх соуса.
  6. Сверху на каждое филе положите ломтик моцареллы. Запекайте, пока соус не станет горячим, а сыр не расплавится – около 10 минут.
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.