Вместо селедки под шубой: простой, но вкусный салат "Росолье"

Практически ни одно застолье в России не обходится без сельди под шубой. Тем, кто подумывает разнообразить меню или просто не любит этот салат, следует обратить внимание на похожее блюдо, но с уникальными нотками – салат "Росолье".

Для его приготовления потребуется:

• 500 г свеклы;
• 500 г картофеля;
• 250 г филе сельди;
• 3 соленых огурца;
• 1 яблоко;
• 3 яйца;
• 1 шт. красного лука;
• 100 г майонеза;
• 100 г сметаны;
• 1 десертная ложка хрена;
• 1 десертная ложка горчицы.

Пошаговое приготовление

1. Для начала нужно отварить яйца и овощи.
2. Соленые огурцы лучше выбрать среднего размера, а яблоко – кислое.
3. Сваренные вкрутую яйца, овощи, включая лук и огурцы, филе сельди нарезают кубиками.
4. Яблоко очистить от кожуры и тоже нарезать кубиками.
5. В миске соединить сметану, горчицу, майонез и хрен, можно добавить по вкусу соль.
6. Выложить в салатник все ингредиенты, добавить заправку и хорошо перемешать. Салат убрать в холодильник на 30 минут и подавать, украсив зеленью.