Если вы хотите порадовать своих близких вкусным и необычным блюдом, приготовьте фаршированные кальмары. Это блюдо готовится всего за 30 минут и не потребует от вас специальных кулинарных навыков. Начинку всегда подобрать на свой вкус.
Необходимые ингредиенты:
- кальмары – 500 г;
- шампиньоны – 150 г;
- творожный сыр – 7 ст. л.;
- оливковое масло – 2 ст. л.;
- смесь молотых перцев – ½ ч. л.;
- молотый перец чили – по вкусу;
- морская соль – по вкусу;
- лимон – 1 кусок;
- зелень – по вкусу.
Как приготовить кальмары, фаршированные творожным сыром и грибами:
- Грибы, нарезанные тонкими слайсами, выложить в разогретое на сковороде масло. Обжаривать на сильном огне около 7 минут, периодически помешивая.
- Посолить и снять с огня.
- Кальмары очистить: снять пленку и вытащить внутренности.
- В каждый кальмар добавить по 1 ст. л. творожного сыра.
- Добавить по 3–4 ложки грибов в каждый кальмар.
- Выложить кальмары в разогретое на сковороде масло, приправить смесью перцев и посолить.
- Через 2–3 минуты перевернуть и снова посолить. Сбрызнуть соком лимона. Обжаривать на сильном огне еще 2–3 минуты.
- Подавать, приправив молотым перцем чили и зеленью.
Cсылка оригинала: https://profile.ru/news/society/30-minut-na-kuhne-kalmary-farshirovannye-tvorozhnym-syrom-i-gribami-1207415/
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print
Распечатать