Маринованный с лаймом красный лук придется по вкусу и тем, кто обычно не слишком любит лук в других блюдах. По большому счету, речь идет уже не о закуске, а о полноценном вкусном салате. Сам процесс маринования лука займет ровно 1 минуту, затем лук останется только остудить и подать к столу.
Ингредиенты:
- красный лук – 2 шт;
- лайм – 1 шт;
- яблочный уксус (6%) – 250 мл;
- вода – 250 мл;
- соль – 2 ч. л.;
- коричневый сахар – 1 ст. л.;
- душистый перец горошком – 6 шт.
Как приготовить маринованный лук с лаймом:
- Лук чистим и шинкуем тонкими полукольцами.
- Лайм нарезаем тонкими дольками.
- В сотейник наливаем яблочный уксус, затем воду.
- Засыпаем сахар и соль, кладем душистый перец горошком. Доводим до кипения.
- Кладем в маринад лук и прогреваем на слабом огне ровно 1 минуту.
- Добавляем лайм, перемешиваем и сразу выключаем огонь.
- Пусть уже готовый лук остынет и его можно подавать к столу как закуску или салат.
Cсылка оригинала: https://profile.ru/news/society/marinuem-luk-s-lajmom-za-1-minutu-podhodit-k-ljubomu-myasu-i-mozhno-est-kak-salat-1170736/
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print
Распечатать