Вермишель обычно воспринимается простым гарниром на скорую руку. Но ту же вермишель всего за 15 минут можно без особого труда превратить в легкий ужин. Достаточно лишь вместо варки обжарить ее в масле.
Ингредиенты:
- вермишель – 300 г;
- сливочное масло – 50 г;
- соль – 1/2 ч. л.;
- горячая вода.
Пошаговый рецепт:
- Нагреваем сковороду на среднем огне. Пересыпаем на нее вермишель.
- Обжариваем 8 минут не меняя температуру и постоянно помешивая. Вермишель должна приобрести золотистый цвет.
- Добавляем сливочное масло, солим, снова перемешиваем.
- Убавляем огонь до слабого. Медленно вливаем горячую воду. Она должна лишь слегка покрывать вермишель.
- Перемешиваем, закрываем крышкой. Жарим вермишель 4 минуты на слабом огне, пока жидкость частью не испарится, а частью не впитается в вермишель.
- Снова перемешиваем и выключаем плиту. Накрываем крышкой. Оставляем на 3 минуты, затем подаем к столу.
Cсылка оригинала: https://profile.ru/news/society/zharim-vermishel-za-15-minut-prevratili-garnir-v-uzhin-1170738/
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print
Распечатать