Капуста брокколи может послужить основой для оригинального горячего блюда. Его можно быстро и легко приготовить за полчаса на кухне.
Ингредиенты:
- брокколи – 250 г;
- куриное яйцо – 1 шт.;
- пшеничная мука – 70 г;
- сыр – 30 г;
- подсолнечное масло – 1 ст. л.;
- несладкий йогурт – 2 ст. л.;
- чеснок – 1 долька;
- свежая мята – 30 г;
- молотый черный перец – по вкусу;
- соль – по вкусу.
Как приготовить оладьи из брокколи с сыром под йогуртовым соусом:
- Отварить капусту брокколи в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг и измельчить.
- Взбить яйцо, потереть сыр. Смешать яйцо с сыром и мукой. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить вареную брокколи и тщательно перемешать.
- Разогреть на сковороде подсолнечное масло. Сформировать оладьи и жарить их с каждой стороны три минуты.
- Раздавить дольку чеснока, мелко порубить мяту и смешать с йогуртом, чтобы получился соус.
- Подавать оладьи из брокколи горячими с йогуртовым соусом.
Cсылка оригинала: https://profile.ru/news/society/30-minut-na-kuhne-oladi-iz-brokkoli-s-syrom-pod-jogurtovym-sousom-1089745/
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print
Распечатать