Быстрый завтрак, вкусное дополнение к обеду или питательная закуска – рецепт лепешек с чесночным маслом и зеленью пригодится во многих ситуациях. Готовить это блюдо несложно.

Ингредиенты:

  • кефир – 1 стакан;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • соль – 1 ч. л.;
  • пищевая сода – 1 ч. л.;
  • пшеничная мука – 2 стакана;
  • зелень укропа, петрушки, кинзы – небольшой пучок;
  • чеснок – 4–5 зубчиков;
  • сливочное масло – 40–50 г;
  • растительное масло – 1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Измельчите зелень и чеснок, смешайте с размягченным маслом.
  2. К кефиру добавьте соль и сахар.
  3. Просейте муку с содой. Добавляйте порциями в кефир, замешивая тесто.
  4. Разделите тесто на несколько частей в зависимости от желаемого размера лепешек. Каждую часть раскатайте в тонкую лепешку.
  5. Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом. Поочередно жарьте лепешки с двух сторон до румяной корочки.
  6. Готовые лепешки смажьте сверху чесночным маслом с зеленью.
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.