Салат "Метёлка", также известный как "Щётка", – легкий, диетический, витаминный салат, получивший свое название за способность эффективно очищать организм, способствуя тем самым похудению и восстановлению нормальной работы организма. Готовится он легко и быстро, на это уйдет не более 30 мин. на кухне.

Необходимые ингредиенты

  • капуста белокочанная – 300 г;
  • свекла – 100 г;
  • морковь – 100 г;
  • нерафинированное растительное масло – по вкусу;
  • сок лимона – по вкусу;
  • яблоко – 1 шт. (по желанию);
  • чеснок – 1 зубчик (по желанию);
  • свежая зелень – по желанию;
  • соль – по желанию;
  • перец черный молотый – по желанию.

Как приготовить салат "Метёлка" со свеклой

  1. Нарежьте капусту тонкой соломкой.
  2. Натрите свеклу и морковь на терке или нарежьте тонкими длинными брусочками.
  3. Поместите овощи в салатник, перемешайте и слегка помните руками, для того чтобы они пустили сок и стали чуть более мягкими.
  4. Добавьте по вкусу растительное масло и сок лимона и еще раз все хорошо перемешайте.
  5. По желанию в салат можно добавить натертое на терке яблоко, мелко нарезанный зубчик чеснока и немного свежей зелени.
  6. Если вы готовите салат "Метёлка" в качестве витаминного, полезного дополнения к основному рациону или легкого гарнира, можно приправить салат небольшим количеством соли и молотого черного перца и даже присыпать горсткой семян тыквы, подсолнечника или кунжута. Диетическую же версию салата рекомендуется готовить без соли и прочих добавок.
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.