Из свинины, помидоров и сладкого перца можно приготовить вкусное горячее блюдо. В рецепте используются доступные продукты. Мясо получается сочным и нежным.

Ингредиенты:

  • Свинина – 400 г;
  • Помидоры – 3 шт.;
  • Сладкий перец – 2 шт.;
  • Зеленый лук – 1 пучок;
  • Растительное масло – 2 ст. ложки;
  • Кунжут – по вкусу;
  • Молотый черный перец – по вкусу;
  • Соль – по вкусу.

Как приготовить жаркое из свинины с овощами:

  1. Нарезать мясо кубиками.
  2. Разогреть на сковороде масло и жарить свинину 7 минут, помешивая.
  3. Порезать перец кубиками. Жарить вместе с мясом еще 10 минут.
  4. Нарезать помидоры крест-накрест. Опустить на полминуты в кипящую воду, достать шумовкой, обдать холодной водой, снять кожицу, мелко порезать.
  5. Добавить к мясу и перцу помидоры без кожицы. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать, накрыть крышкой и тушить 5 минут на малом огне.
  6. Мелко нарезать зеленый лук.
  7. Готовое блюдо посыпать луком и кунжутом. Подавать горячим.
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.