Яблоки продаются на прилавках магазинов круглый год, и из них можно приготовить множество интересных блюд. Одно из них – яблочные оладьи. По вкусу они напоминают традиционную шарлотку, но делаются гораздо проще и быстрее. На приготовление такого блюда уйдет не более 30 минут.
Ингредиенты:
- мука пшеничная – 3 стакана;
- яйца – 3 шт.;
- соль – по вкусу;
- сода – 0,5 ч. л.;
- кефир – 3 стакана;
- яблоки (крупные) – 5 шт.;
- сахар – 3 ст. л.;
- масло для жарки.
Пошаговый рецепт яблочных оладий
- Яблоки нужно очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
- Затем замешивается тесто. Для этого в глубокую миску разбиваются яйца, в них добавляется мука. Тесто разбавляется кефиром и хорошо перемешивается. Когда масса станет однородной, в нее нужно добавить соду, соль и сахар.
- Потом в тесто добавляются тертые яблоки. Основа для сладких оладий готова. Жарить их нужно на раскаленной сковороде, смазанной маслом, до готовности. С каждой стороны оладьи готовятся по несколько минут, пока не станут золотистыми.
Яблочные оладьи лучше всего подавать к столу горячими со сметаной. Но, по желанию, можно смазать их вареньем, джемом или сгущенкой.
Cсылка оригинала: https://profile.ru/news/society/30-minut-na-kuhne-yablochnye-oladi-na-kefire-972650/
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print
Распечатать