Новогодняя кухня: рецепт простой сырной закуски "Мандаринки"

Пикантная сырная закуска "Мандаринки" готовится быстро и просто. Кроме того, это ярко-оранжевое блюдо будет эффектно смотреться на новогоднем столе и создаст праздничное настроение.

Ингредиенты:

• сырок плавленый – 2 штуки;
• яйца – 2 штуки;
• морковь – 2 штуки;
• чеснок – 2 зубчика;
• зелень укропа – 1 пучок;
• майонез – 2 десертные ложки;
• зелень или лавровый лист – для украшения.

Как готовить сырные "мандаринки"

1. Отварить морковь и яйца. Морковь очистить от верхнего слоя, яйца – от скорлупы.
2. В глубокую миску натереть плавленый сырок. Добавить туда яйца, измельченные на мелкой терке.
3. Выдавить чеснок через специальный пресс или мелко нарезать и добавить в миску.
4. Пучок зелени сполоснуть водой, обсушить, мелко накрошить и закинуть в миску с сырной массой.
5. Добавить указанное количество майонеза, хорошо перемешать ложкой.
6. Измельчить на мелкой терке морковь.
7. Из сырной смеси сделать шарики.
8. Каждый из них покрыть тертой морковью. Украсить пучком зелени или лавровым листом.