Традиционно на каждый Новый год многие хозяйки готовят салаты, которые напоминают одного из 12 священных животных в соответствии с Восточным гороскопом.
На этот раз символом года будет Мышь или Крыса, и поэтому будет своевременно приготовить салат в форме Мыши на Новый год 2020.
Это вкусное и красивое блюдо должно стать самым главным из всех холодных закусок на вашем праздничном столе.
Конечно же, можно любой салат оформить в виде Мыши или Крысы, мы же предлагаем вам рецепты и не сложные варианты украшения новогоднего салата Мышь с фото.
Салат в виде Крысы Оливье
Ингредиенты:
- картофель — 3 шт.
- колбаса — 300 г
- огурец соленый — 3 шт.
- яйца — 4-5 штук
- морковь — 1 шт.
- горошек консервированный — 200 г
- майонез, соль по вкусу
- маслины для украшения
Как сделать салат Крыса:
1. Сварите вкрутую яйца. Отварите картофель и морковь.
2. С консервированного горошка слейте жидкость.
3. Порежьте средним кубиком морковь и картофель.
4. Кубиками примерно такого же размера нарежьте консервированные огурцы. Перед тем, как добавить их в салат, слегка отожмите сок.
5. Колбасу также порежьте кубиком и добавьте к остальным продуктам.
6. Вареные яйца порежьте.
7. Добавьте маринованный горошек, посолите и перемешайте. Заправьте майонезом.
8. Выложите на блюдо, формируя крысу и украсьте, как на фото.
Салат Белая Мышка
Ингредиенты:
- 2 тушки кальмаров
- 5 яиц
- 100 г сыра
- 2 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки майонеза
- пучок петрушки
- колбаса и маслины для украшения
Рецепт приготовления салата в форме Мыши:
1. Кальмары отварите, как вариант, можно использовать копченые кальмары.
2. Порежьте мелкими кубиками.
3. Сваренные вкрутую яйца разделите на белки и желтки, 3 белка отложите для украшения, их натрите на терке, остальные нарежьте кубиком.
4. Натрите сыр на крупной терке.
5. Выдавите очищенные зубчики чеснока.
6. Мелко порубите петрушку.
7. Смешайте все продукты, заправьте майонезом, посолите по вкусу.
8. Выложите на блюдо в форме мышки, облепите тертыми белками, украсьте колбасой и маслинами.
Салат на Новый год 2020 с ананасом и языком
Ингредиенты:
- 1 свиной язык
- сыр твердый — 150 г
- ананас консервированный — 3 колечка
- сладкий перец — 1 штука
- чеснок — 1 зубчик
- зерна граната без косточек — 4 ст. ложки
- сметана — 3 ст. ложки
- соль и перец по вкусу
- колбаса, маслины и зеленый лук для украшения
Рецепт салата Мышонок:
1. Вареный язык нарежьте брусочками.
2. Перец и ананас порежьте кубиками.
3. Смешайте, добавьте зерна граната, соль, перец и заправьте сметаной.
4. Сыр натрите на терке, салат выложите, формируя силуэт мыши, обсыпьте тертым сыром и украсьте колбасой, маслинами и зеленым луком.
Детский новогодний салат Мышки в сыре
Ингредиенты:
- рыбные консервы (горбуша, сайра – любая в масле) — 1 банка
- яйца куриные — 5 шт.
- яйца перепелиные — 5-6 шт.
- морковь — 2 шт.
- картофель — 5 шт.
- лук — 1 шт.
- сыр твердый
- майонез
- горошины черного перца
Рецепт салата на Новый год 2020 для детей:
1. Отварите корнеплоды и яйца, остудите и очистите.
2. Натрите картофель и морковь по отдельности на средней или мелкой терке.
3. Отделите белки от желтков и также натрите. Белки будут отдельным слоем в салате, а желтки понадобятся для украшения.
4. Лук мелко нарежьте и ошпарьте кипятком, чтобы убрать горечь.
5. Из банки рыбных консервов слейте сок, а рыбу разомните.
6. Уложите первым слоем картофель, промажьте майонезом, затем рыбу, лук, майонез, морковь, немного посолите и промажьте, далее белки.
7. Из перепелиных яиц сделайте мышек. Ушки и хвостик вырежьте из тонких пластинок сыра и вставьте в надрезы в яйце, нос и глазки — горошинки перца.
8. Посыпьте салат измельченными желтками, выложите «мышек», где вам нравится.
Салат с мышатами должен настояться не менее 2 часов.
Сырная закуска Мышки из крабовых палочек
Ингредиенты:
- сыр плавленый — 180 г
- крабовые палочки — 150 г
- яйца — 2 шт.
- чеснок — 1 зубчик (по вкусу)
- майонез — 2 ст. ложки
- соль — по вкусу
- морковка (для украшения)
- перец черный горошком (для украшения)
Рецепт закуски Мышки:
1. Яйца отварите, очистите и натрите на мелкой терке.
2. Также натрите сыр и крабовые палочки (красную часть одной палочки оставьте для украшения).
3. Половину тертых крабовых палочек добавьте к яйцам и сыру, половину отложите.
4. Выдавите чеснок через пресс.
5. Добавьте майонез и перемешайте. Если нужно, посолите.
6. Сформируйте из сырной массы небольшие шарики и обваляйте в оставшихся натертых крабовых палочках.
7. Редиску нарежьте тонкими кружочками. Красную часть крабовой палочки — тонкими полосками.
8. Шарикам из сырной массы придайте форму мышек (овальную, с заостренным концом с одной стороны).
9. Украсьте закуску в виде мышки: из черного перца сделайте «глаза» и «нос», из редиски «ушки», а из полоски крабовой палочки «хвост».
10. Переложите закуску из крабовых палочек, яиц и плавленого сыра на тарелку или доску для подачи.
