Սոխը կիսալուսնաձև կտրատել: Նարնջի հյութը քամել: Բուսական յուղի մեջ տապակել սոխը: Ավելացնել ձուկ,աղ, պղպղեղ, տապակել յուրաքանչյուր կողմից 5 րոպե: Ավելացնել հյութը, շոգեխաշել 10 րոպե:
ձուկ - 500 գրամ
նարինջ - 300 գրամ
սոխ - 150 գրամ
աղ
սև պղպեղ
ձեթ