Տնական շատ համեղ բլիթների բաղադրատոմս, որը ստացվում է շատ փափուկ

Բաղադրամասեր

Խմորի համար՝

750 գ ալյուր,
11 գ չոր դրոժներ,
500 մլ մածուն,
2 հատ ձու,
1 թ/գ աղ,
1 ճ/գ շաքարավազ,
5 ճ/գ ձեթ։

Միջուկի համար՝

500 գ միս,
100 գ բրինձ,
100-150 մլ արգանակ,
Աղ՝ ըստ համի,
Սև պղպեղ՝ ըստ համի։

Պատրաստման եղանակը