Խնձորով և դարչինով նախաճաշ


08:47 , 11 հունիս, 2019

Բաղադրիչներ

  • վարսակի փաթիլներ (հերկուլես) - 150 գ
  • կաթ - 400 մլ
  • հյութ խնձորի - 400 մլ
  • դարչին - 1/2 թ/գ
  • սերուցք՝ մինչև 20% յուղայնությամբ - 50-70 մլ
  • շաքարավազ - 50 գ
  • խնձոր - 2 հատ (կանաչ)

Պատրաստման եղանակը

Կաթսայի մեջ լցնում ենք վարսակի փաթիլները, խնձորի հյութը, կաթն ու շաքարավազը և դնում միջին կրակի վրա: Անընդհատ խառնելով հասցնում ենք եռման աստիճանի, ապա թուլացնում ենք կրակը և եփում ևս 6-7 րոպե:
xndzorov-darchinov-naxajash-2
Եփվող շիլային ավելացնում ենք խորանարդիկներով կտրատված խնձորը, դարչինը և սերուցքը, խառնում ենք և եփում ևս 3 րոպե, ապա հանում կրակի վրայից:
xndzorov-darchinov-naxajash-3
Մեր համեղ նախաճաշը պատրաստ է:
xndzorov-darchinov-naxajash-4

Ի դեպ, խնձորով և դարչինով նախաճաշում խնձորը կարելի է փոխարինել Ձեր նախընտրած մրգով։