Ջեմով մինի բիսկվիթներ

08:45 , 18 մարտ, 2019

Բաղադրիչներ

ալյուր - 1,5 բաժակ
շաքարավազ - 200 գ
ջուր - 250 մլ (կամ հյութ)
փխրեցուցիչ - 1 թ/գ
դարչին - 1 թ/գ
չամիչ - 100 գ
մեղր - 2 ճ/գ
ընկույզ (մանրացված) - 100 գ
կակաո - 2 ճ/գ
բուսայուղ - 0,5 բաժակ

Պատրաստման եղանակը

Վերցնում ենք շաքարավազը, ջուրը (կամ հյութը), մեղրը և բուսայուղը։ Այդ ամենը խառնում ենք և տաքացնում։ Մեկ այլ թասիկի մեջ ենք լցնում կակաոն, փխրեցուցիչը, դարչինն ու 0,5 բաժակ մաղած ալյուրը։ Խառնիչով կամ հարիչով հարում ենք շաքարով և ալյուրով զանգվածները։
jemov-mini-biskvit-1

Ընկույզը բլենդերով մանրացնում ենք։ jemov-mini-biskvit-2

Հարելու ընթացքում ավելացնում ենք չամիչը (ծիրանաչիր, թուզ կամ խառնուրդ), ինչպես նաև մանրացված ընկույզը։
jemov-mini-biskvit-3

Խմորը լցնում ենք սիլիկոնե ձևամանի մեջ և 40 րոպե թխում մինչև 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։
jemov-mini-biskvit-4

Պատրաստի բիսկվիթի վրա սիլիկոնե վրձնով միկրոալիքային վառարանում թեթևակի տաքացրած ջեմ ենք քսում։
jemov-mini-biskvit-5

Հաճելի թեյախմություն։
jemov-mini-biskvit

Բիսկվիթ պատրաստելիս չամիչի փոխարեն կարող ենք ծիրանաչիր, թզի չիր կամ այլ չրատեսակ օգտագործել։