Առավոտյան նախաճաշ` նրբերշիկը կարտոֆիլով և լավաշով

Բաղադրությունը՝

• Նրբերշիկ- 6 հատ
• Բարակ լավաշ – 1 հատ
• Չոր պանիր – 50գր
• Միջին չափի կարտոֆիլ  4 հատ
• Աղ
• Սև մանր պղպեղ
• Կարագ – 30 գր
• Բուսայուղ տապակելու համար:

Պատրաստման եղանակը՝

1. Կարտոֆիլը մաքրել, եփել և պյուրե պատրաստել:
2. Պյուրեի մեջ ավելացնել կարագը, սև պղպեղը և լավ խառնել:
3. Լավաշը ուղղանկյունաձև կտրատել, նրբերշիկի լայնությամբ և 12-14 սմ երկարությամբ:
4. Ամեն լավաշի վրա մի քիչ պյուրե դնել, գդալի օգնությամբ այն տարածել լավաշի ամբողջ մակերեսի վրայով, ոչ հաստ շերտով:
5. Մանր քերիչով պանիրը քերել:
6. Կարտոֆիլի վրա լցնել պանիրը և եզրին դնել նրբերշիկը:
7. Լավաշը ռուլետի նման փաթաթել:
8. Ռուլետները տապակել բուսայուղի մեջ բոլոր կողմերից: