Երկու հոգու համար օգտակար և շատ համեղ ըմպելիք պատրաստելու համար վերցրեք մեկ հասած կիվի, մեկ բաժակ թարմ կեֆիր ձեր նախընտրած յուղայնությամբ, մի պտղունց աղացած դարչին։ Կիվին մաքրել և կտրատել, լցնել կեֆիրի մեջ և ավելացնել դարչինը, թույլ հարել։ Նման ըմպելիքի բուժիչ հատկությունները բացատրվում են նրա բաղադրությունը կազմող բոլոր բաղադրիչների օգտակարությամբ։
Նորվեգացի գիտնականները վերջերս պարզել են, որ կիվին արյան անոթները արյան մակարդուկներից մաքրելու հատկություն ունի։ Նորվեգացի գիտնականների կողմից անցկացված վերջին հետազոտությունները ցույց են տվել, որ այս միրգն ունակ է այրել ճարպերը, որոնք արգելափակում են զարկերակները, ինչը նվազեցնում է արյան մակարդման վտանգը։ Այս մրգի կանոնավոր օգտագործումն օգնում է կանխել աթերոսկլերոզի, Պարկինսոնի և Ալցհեյմերի հիվանդությունների, սրտի անբավարարության և նույնիսկ ուռուցքաբանության զարգացումը։
Կեֆիրն ապահովում է մարդու օրգանիզմը կալցիումով, սպիտակուցներով, արժեքավոր վիտամիններով։ Նրանց առավելագույն յուրացման համար ըմպելիքի իդեալական ջերմաստիճանը սենյակային ջերմաստիճանն է։
