Этот пирог с ягодами и желатином — один из тех, которые готовятся без вашего участия. Нужно просто поставить пирог в холодильник, а в конце украсить взбитыми сливками. Но учтите, что:
-
В этом рецепте используется готовый корж для пирога. Но корж можно приготовить самостоятельно — а конце просто выложить на него ягоды.
-
В рецепте можно использовать любые ягоды, которые вам нравятся. Или фрукты — например, персики.
Вода - 1 стакан
Сахар белый - 3/4 стакана
Крахмал кукурузный - 2 ст.л.
Желатин быстрорастворимый - 3 ст.л.
Клубника свежая - 500 г
Черника - 200 г
Малина свежая - 150 г
Тесто песочное - 200 г
Смешайте воду, сахар и кукурузный крахмал. Доведите до кипения, поварите 1 минуту и снимите с огня.
Добавьте в кастрюлю желатин, смешайте до однородной массы. Оставьте при комнатной температуре на 30 минут, переодически помешивая.
Разрежьте клубнику на две части, остальные ягоды не разрезайте. Добавьте все ягоды в кастрюлю, размешайте. Выложите смесь в корж для теста, поставьте в холодильник на 2 часа. Подавайте со взбитыми сливками.
